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Bäckerei Café
Grieser

Eine alteingesessene Bäckerei mit Konditorei und Café wurde umgebaut und erweitert. Das ursprünglich im ersten Obergeschoss gelegene Café war nicht mehr zeitgemäß und wurde ins Erdgeschoss verlegt. Es entstand eine durchgängige Fläche für Laden und Café ergänzt durch großzügige Terrassenflächen und einem kleinen Innenhof. Der Erweiterungsbau wurde als Flachdachbau zweigeschossig konzipiert.

Im Obergeschoss werden Büro- oder Praxisräume angeboten. Das bestehende Satteldachgebäude, welches Anfang der 1980er Jahre errichtet wurde, wurde mit Lamellen verkleidet. Die Zugänge wurden über eine Rampe barrierefrei ausgeführt. Bei der Innenarchitektur wurde viel Wert auf ein behagliches Ambiente gelegt. Der Einsatz von traditionellen Materialien in Verbindung mit einer schlichten, nachhaltigen Formensprache definieren den Ort ohne die ländliche Herkunft zu leugnen.

BGF: 1.150 qm
BRI: 4.250 cbm

Planung: 2009 - 2013
Fertigstellung: Juni 2013
Bauort: 88416 Ochsenhausen

Bauherr: Bäckerei Grieser GmbH & Co. KG

Leistungen: HOAI LPH 1-9
Projektleitung: Rainer Fehrle
Team: Wolfgang Böttiger, Vera Rapp, Katina Strassner

Fotos: Conné van d´Grachten

Ausgewählte Projekte

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1993 Beispielhaftes Bauen (Dachwohnung Grieser)
2001 DeuBau Preis (C.E. Noerpel Ulm)
2001 Nominierung Ligna plus award (C.E. Noerpel Ulm)
2001 Stadt Ulm das urbane Einfamilienhaus, 2.Preis
2007 Beispielhaftes Bauen (Stadtregal)
2008 Auszeichnung Guter Bauten BDA 2008 (Stadtregal)
2009 Flächenrecyclingpreis (Stadtregal)
2009 Bürogebäude am Neutor in Ulm, 2. Preis
2010 Gestaltungspreis der Wüstenrotstiftung (Stadtregal)
2010 Gymnasium Verl, 3. Preis
2010 Initiative 2009/2010 Bauen und Wohnen im Bestand (Stadtregal)
2010 Deutscher Bauherrenpreis (Stadtregal)
2010 UWS Wohnen am Türmle, 1. Preis
2011 Deutscher Architekturpreis (Stadtregal)
2012 Ulmer Heimstätte Wohnen Nüblingweg, 1.Preis
2013 Baukultur Schwäbische Alb (müllerblaustein)
2013 Einfamilienhaus in Reutti, 2. Preis
2013 Beispielhaftes Bauen (müllerblaustein)
2014 Initiative 2013/2014 Haus, Häuser Quartiere nachhaltig gestalten (Nüblingweg)
2015 Neubau Nahversorger mit Wohnbebauung in Verl, 4. Preis
2015 UWS Sanierung Gebäude Reutlingerstraße Ulm-Wiblingen, 1.Preis
2016 Erweiterung Landratsamt in Biberach, 1.Preis
2016 GWG München, 1. Preis
2016 Kindergarten St. Maria Suso, 1. Preis
2017 Wohnen in Herbrechtingen, 1. Preis
2018 Wohnen Spichererstraße Augsburg, 2.Preis
2019 Gemeindehaus Mater Dolorosa, 3. Preis
2019 Wohnen am Hauderboschenhof, 1. Preis